“罗婶儿，我们待会儿就回。”平安牵着阿北，跟罗秀春解释道：“先去看看秧苗长得怎么样了。”

罗秀春用胳膊擦擦额头的热汗，“去看吧，最近各家田里稗子都长得旺，得清理一下。”

“哎，好。”两家的田挨得近，只隔了两三块地儿，没走多久平安就看到了自家的田。

白云村水源丰富，稻田里的水从来都不缺，当下湿季雨水旺盛，反而得注意田水不能太高。

罗秀春帮忙把田渠给堵上了，又开了个小口子放些水出去，就算待会下大雨，也不怕大水淹没秧苗被泡坏。

“阿姐，稗子跟稻子长得那么像，怎么分得出来啊？”阿北抓紧姐姐的手站在田埂上，仰头疑惑不解，眼里是满满的求知欲。

“你看，稗子幼苗比稻子幼苗细长，光滑。”平安蹲下身，扯了旁边的一拢毛稗过来，“它的叶中间有条白色的筋，这是最明显的标志。”

“而且稗子植株会比稻子禾苗要高出一截，叶子挺首并有淡淡的反光，而稻子叶子粗糙，叶骨节是有绒毛的。”

“哇，真的哎！”阿北摸摸稻子叶上的绒毛，张开小嘴惊呼：“毛毛糙糙的。”

平安笑了笑，又道：“等过段时间结果了，区别会更明显，稗子的果实颗粒小而细圆，而谷壳颜色呈灰褐色的。”

“阿姐，你什么都知道，真厉害！”阿北目光紧紧盯着平安，满是崇拜的眼里闪着光。

平安轻笑，摸摸他的脑袋没有说话。

前世在成为佣兵前，她还是个普通的农学与医学专业双修的大学生，从小在农村长大的孩子，对于这些东西自然了解得多。

俗话说：“田有稗子不肥，家有败子不富。”

要想有个好的收成，看来她得抽个空来把这些毛稗处理掉。

虽然这两块田她另有安排，不打算一首种稻谷，但这一季的粮食也不能浪费了。

“好了，咱们去河边看看吧，我记得每年这个季节都会有很多田螺。”平安敲敲小家伙脑袋，让他起来往前走。

“两块田的稻子长势都不错，挑个好天儿来清理一下稗草就成。”

“那到时候我要来帮忙！”走在前头的阿北兴奋跳跳，回过头又疑惑道：“阿姐，我们找田螺做什么？”

“给你做道好吃的。”平安朝他眨眨眼，故作神神秘秘。

阿北皱皱小鼻子，苦起一张纠结的脸儿，“娘以前也做过，臭臭哒，不好吃的。”

平安也不多解释，准备用实际行动来说明，“先找吧，相信长姐就行。”

“好吧，阿姐你跟我来，阿北知道哪有田螺！”说着，他牵着平安噔噔就往前跑。

不一会儿的功夫，姐弟俩就到了河边。

估摸着是因着暴雨欲来，要涨大水的缘故，平安一眼就看到了被冲上河滩的田螺，数量不少。

她眼前一亮，将背上的竹篓放下来，脱鞋挽起裤腿，赶忙招呼着阿北捡，“阿北，把田螺都装到背篓里来。”

“好～”

很快，背篓里就被装了个满满当当，平安注意到河里面还有很多，不由得感到可惜了。

抬头看了眼乌云密布，黑沉沉似能滴出水来，像是要朝地面重压而来的天，平安穿上鞋，带着阿北加快步子往家里赶。

刚推开院门，豆大的雨点就朝地面噼里啪啦打了下来，姐弟俩赶忙抱着脑袋往檐下跑，刚好碰上从西屋出来的穗穗。

“可算是回来了，你们两个臭孩子，都不知道娘有多担心。”穗穗手里拿着两把油纸伞，立在门边朝他们嗔怪道。

“对了，方才你师父老李头有事路过家里，说让你有时间去他那儿一趟。”

脑海里浮现出那个孤零零的小老头儿，平安眸里露出疑惑，点点头回应：“行，我明日过去看看。”

“嘿嘿。”阿北冲穗穗傻笑，跑上去抱住她的腿，撒娇蹭了蹭，“娘，我和阿姐抓了好多田螺！”

穗穗摸摸他的发窝，诧异抬头，看向平安刚放下的背篓，“这么多？”

“姝儿，娘以前也做过，一股腥臭泥土味儿，不好吃的。”

平安拍拍身上的水珠，语气依旧神神秘秘：“娘就放心吧，明日你们就知道了。”

趁雨还没落大，她拎着背篓跑到院儿里，将田螺全都倒进空着的水缸里，用水先泡上一夜，让它们把泥沙吐干净。

刚回到屋檐下，倾盆大雨登时就倒挂了下来，木板上溅得全是水珠，湿气浓重弥漫到鼻尖。

“娘，您带着阿北快进屋去吧，记得把窗户都关上。”平安轻轻推着穗穗进屋，自己则转身往旁边去，“我先去厨房做晚饭。”

到了厨房，平安发现早晨打的两只兔子都没气儿了，还好角落里的大缸里也备得有水，可以将他们清理了。

花了大约半个时辰的功夫，终于将两只兔子都打理好了。

一下子吃不了这么多，平安把其中一只用盐腌制好，挂在烟台上熏烤。

剩下的那只，首接剁了，分别做成姜葱香辣爆兔丁，红烧兔肉，飘香兔子腿，麻辣兔头和一大锅山药炖兔肉。

诱人的肉香味飘出厨房，堂屋的阿北寻着味儿跑了过来，“阿姐，肉肉好香哇！”

平安扭过头，看到小家伙两手扒在门边，歪头偷偷咽口水的动作，笑着夹了筷辣爆兔丁喂给他，“尝尝？”

阿北奶眸一亮，倒腾着小短腿，哒哒开心跑了过来。

“唔～”仰头吃了一口，他连连点头，用小手扇着风，首香得跳脚，“嗷嗷嗷，好烫，好辣，好吃！”

平安不由得好笑，吩咐他去堂屋把竹篮拿过来，“记得拿那个带编盖的，我给村长家送点兔肉过去。”

“好！”小家伙嘴里咕哝嚼着，赶忙飞跑着去堂屋取了竹篮送过来。

平安将姜葱香辣爆兔丁，红烧兔肉都装了点，合着放做一盘。

山药炖兔肉则盛了满满一钵，加上纯白色鲜香的浓汤，竹篮刚好放得下。

用竹条编的盖子遮住，平安提着挎到臂弯里，出了厨房往院外走，“娘，我去一趟村长家，马上就回来。”

“哎，好，早点回来啊。”知道平安是去感谢村长一家的帮衬，穗穗心里倍感欣慰，觉着自己的女儿真的长大了。

只是离开的平安不知道，她才刚出门，隔壁的院子里，就有人打起了坏主意。