奶奶在门外悄悄地看着这一幕，嘴角，泛起慈祥和宽慰的笑意。…从前铺子里只有奶奶和沈玉饵两个人，奶奶年纪大了，帮不上力，铺子的规模也一直就是这么一家小小的门面，靠着的就是街坊邻居们的帮衬。可既然秦扬接手了铺子，自然不可能再按从前那样的模式运营下去，靠着一点辛苦钱，赚得还不够吃喝流汗。按着沈玉饵给的电话，他赶在八点前来到了一家私人订制作坊，挑好了自己需要的各种器具。首先，是“秦沈记”的招牌，要古色古香的那种，上面用荧光灯管发亮。其次，是蒸笼和笼屉，订制十二个，也就是两套，按照原有的八十公分直径的尺寸，用同款木材打造。最后，是保温箱，类似于外卖小哥们的那种款式，但需要加厚、加大。寻常外卖保温箱才三十公分的高度，而秦扬要订的是80公分的保温箱，内部格栅分层，专用来运送“秦沈记”的包子。工具厂的老板姓杨，干餐饮设备订制这一行也有十几年了，见到秦扬画出保温箱设计图的第一刻，便笑着眯起了眼。“兄弟，这是要自己干外卖生意？”“对。”秦扬也没掩饰，点了点头。“这两年，外卖平台挺多的，很多学生也都在用，怎么要自己搞外卖？”杨老板一边接过他的设计图，在上面用笔写写画画，标注尺寸，一边有些诧异地笑道：“自己干，不累吗？”“外卖平台抽成太高了。”秦扬摇了摇头，道：“我们小本生意，给他们折腾不起……”其实往前推个几年，外卖平台们还在白热化地互相厮杀的时候，各家都在打价格战，平台大量让利，对于商家和消费者们都算还好。可这几年，市面上主流的外卖平台渐渐趋于明朗，开始进入垄断局面，比如某团和饿了吗，通常每一单都是十块钱起送，一单的运费和抽成就要好几块钱，活生生就要在商家的血汗钱里刮走一道血淋淋的利润。再加上“秦沈记”注定走的是薄利多销的路线，一单早餐下来最多也就是几块钱，如果让外卖平台来送货，那秦扬还活不活了？除非他提价，像那些三鲜汤包、嫂子早餐、沙县小吃一样，把每个单品的价格都提到几块钱……可那样，买的人也就少了，一顿早餐就十几块钱，打工人和学生们谁能这么豪横？“哎，你说的确实没错……”杨老板听了他的话，也是无奈苦笑。几年前他也曾经没忍住扎进餐饮行业里，深知这一行跳进去水有多深。他一边比划着材料和样式，又有些好奇地问道：“秦沈记……你们开哪儿啊？小吃街？”“都不是。”秦扬笑道：“后边那巷子里，一家没挂过招牌的包子铺。”杨老板眼前一亮，来了精神：“是小吃街入口岔路巷子那家，一个老奶奶和一个小姑娘开的？”秦扬也有些诧异：“杨老板还记得？”“何止是记得？”杨老板摇了摇头，放下了手头的事情，满脸感慨地道：“那家包子啊，是我这辈子吃过最好吃的包子……就是可惜，位置太差了，火不了啊。”话音落下，他的目光就下意识落到了保温箱的设计图上，眼神发亮：“所以，小兄弟打算干外卖？”“对。”秦扬也笑了，没想到还是个老顾客。他呵呵道：“我打算，从金陵大学干起……”