《一捧毒草扔进锅，满院死鱼腥气竟成了勾魂香》是作者佚名的经典作品之一,主要讲述香儿李伯柳三宁的故事,故事无删减版本非常适合品读，文章简介如下：...
我叫柳三宁，侯府里最不起眼的三等厨娘。管事崔妈妈为了给自己的草包侄女铺路，
把一筐没人要的土腥河鱼扔给我，限我一个时辰做成寿宴的压轴菜。
全厨房的人都等着看我被乱棍打出府去。他们不知道，我那个不靠谱的爹，
留给我最宝贵的遗产，就是一本把毒草当香料的破菜谱。他们笑我疯了，往锅里扔毒草。
后来，老侯爷当着满堂宾客的面，为我这盘鱼，多添了一碗饭。整个厨房，
也就该换个人管管了。1崔妈妈那只沾着面粉的手，指着我脚边的木盆。“阿宁，
老侯爷念旧，今儿寿宴就想吃口家乡的河鱼。”“这几条刚从河里捞上来的，你拾掇拾掇，
做道压轴菜。”木盆里，几条半死不活的鲢鱼翻着白眼，嘴巴一张一合。
一股浓得化不开的土腥气，混着淤泥的臭味，熏得人脑仁疼。整个大厨房，几十号人，
瞬间安静下来。所有人的眼光都像针一样，齐刷刷扎在我身上。有同情的，有幸灾乐祸的，
但更多的是看戏的。我蹲下身，伸出手指戳了戳鱼肚子。软塌塌的，一点弹性都没有。
这不是刚捞上来的。这是在泥塘里养了几天，又在厨房角落里扔了两天，专门等我的。
“妈妈，这鱼……”我抬起头，话还没说完。崔妈妈旁边的香儿就“噗嗤”一声笑了出来。
“阿宁姐姐，你还挑上了？老侯爷点名要的，你敢说个不字？”香儿是崔***亲侄女，
仗着这层关系，在厨房里横着走。前两天刚把一锅上好的燕窝炖糊了，
崔妈妈眼皮都没眨一下，就让另一个小丫头背了锅，打了二十板子。我没理她，
只是看着崔媽媽。“这鱼土腥气太重，怕是冲撞了主子们的贵口。”我的声音不大，
但足够让周围的人听清楚。做菜的，谁不知道这种河鱼的厉害。
神仙手艺也去不掉那股子钻进骨头里的泥腥味。做出来，别说压轴了，
不被当场掀了桌子都是好的。崔妈妈脸色一沉，声音也冷了下来。“怎么，你的意思是，
我老婆子故意害你？”“侯府养着你们，不是让你们挑三拣四的。能做就做，不能做就滚蛋！
”她这句话，说得斩钉截铁。堵死了我所有退路。大厨房的灶火烧得正旺，噼啪作响。
空气里弥漫着各种食材的香气，唯独我这里，是一股腐烂的腥臭。我站起身，
拍了拍手上的灰。“成。”我只说了一个字。然后，在所有人看傻子一样的目光里，
我提起那个木盆，走到了自己那个最偏僻的灶台前。哗啦一声，几条烂鱼倒在案板上。
那动静，像是扔了一堆垃圾。香儿的笑声更大了，她凑到崔妈妈耳边，嘀嘀咕咕的。
我不用听也知道她说的是什么。无非是“这傻子还真接了”、“等着被扒层皮吧”之类的话。
我没工夫理她们。我盯着案板上的鱼。脑子里，却是我爹当年醉醺醺的样子。
他指着一本破破烂烂、满是油污的书，对我说：“三宁，记住，天下没有不能吃的食材，
只有不会做的厨子。”“越是别人瞧不上的东西，做好了，才越是本事。”那时候，
他刚因为私自研究“毒草”入菜，被京城所有酒楼赶了出来。人人都说他是疯子。可我知道，
他不是。我拿起刮鳞刀，开始干活。刀锋贴着鱼身，发出沙沙的声响。鱼鳞纷飞。
周围的人该干嘛干嘛去了，但那一道道看好戏的视线，始终粘在我背上。我知道，
今天这道坎，我迈不过去，死路一条。迈过去了，这侯府的厨房，天就得变一变了。崔妈妈，
你给我等着。2鱼鳞刮干净，开膛破肚。一股更浓的腥臭味爆开，
旁边一个切墩的小伙子没忍住，干呕了一声，赶紧捂着鼻子躲远了。香儿捏着鼻子，
一脸嫌恶地走过来，在我灶台边上停下。她居高临下地看着我，像在看一堆臭虫。“哎哟，
阿宁姐姐，你这可真是得了件大宝贝啊。”“这味儿，怕是整个京城的野猫都得被你勾来。
”她声音尖细，故意拔高了八度，确保整个厨房都能听见。果然，
几声压抑不住的窃笑从各个角落传来。我没抬头，专心致志地处理手里的鱼。
鱼肚子里的黑膜，是腥味的主要来源，我用刀尖一点一点，小心地把它刮得干干净净。
这活儿细致，得有耐心。越是这种时候，越不能急。心里一急，手上就乱，菜就毁了。
香儿见我不搭理她，觉得没趣，又自己找上了话头。“你说你，平时看着挺机灵的，
怎么这会儿犯傻了呢？”“崔妈妈给你台阶，你不知道下。非要接这个烫手山芋。
”“你不会真以为，就你这两下子，能把这臭鱼做成琼浆玉液吧？”她说着，
还伸出那根绣着精致花样的手指，在我案板上沾了点鱼血，又飞快地在围裙上擦了擦，
好像碰了什么脏东西。“我劝你啊，现在去跟崔妈妈磕个头，认个错，就说自己手笨，
做不了这道菜。”“妈妈心善，顶多罚你半个月月钱，这事儿也就过去了。”“要不然，
等会儿菜上了桌，主子一发怒，你可就不是丢半个月月钱那么简单了。”她这话说得，
好像真是为我好一样。可那眼睛里的得意和轻蔑，藏都藏不住。她巴不得我赶紧去认错。
这样，既显出了她的“大度”，又坐实了我“无能”的罪名。往后，我在这个厨房里，
就再也抬不起头来了。我终于把鱼腹里的黑膜处理干净了，用水冲洗，直到鱼肉变得雪白。
我抬起头，看了香儿一眼。“多谢你提醒。”我的语气很平淡。“不过，开弓没有回头箭。
”“既然接了活，就没有半途而废的道理。”香儿愣了一下，大概是没想到我会这么说。
她脸上的假笑僵住了。“行，柳三宁，你行。”她咬着后槽牙，
把“柳三宁”三个字说得特别重。“我倒要看看，你今天怎么收场！”她说完，一扭腰，
气冲冲地走了。跑回崔妈妈身边，又开始嘀嘀咕咕，边说还边朝我这边指指点点。
崔妈妈听着侄女的告状，浑浊的眼睛里闪过一丝阴狠。她端着个架子，慢悠悠地踱步过来。
在我灶台前站定。她没说话，就那么看着我。那眼神，像是在审视一个已经定了罪的犯人。
那种压力，沉甸甸的，压得人喘不过气。大厨房里的人，也都停下了手里的活计，看着这边。
空气像是凝固了。我把处理好的鱼放进一个干净的盆里，又去拿了姜和葱。我的手很稳，
一点都没抖。我知道，她们都在等我崩溃，等我求饶。我偏不。我拿起菜刀，“哐”地一声，
将一大块老姜拍扁。声音清脆，在大厨房里回荡。崔***眼皮跳了一下。我没看她，
自顾自地把拍扁的姜，塞进了鱼肚子里。3做完这一切，我解下围裙。“我去后山一趟。
”我对正在烧火的伙计说了一句。那伙计愣愣地看着我，张了张嘴，没说出话来。
崔***声音从背后传来，带着一丝审问的意味。“去后山做什么？不好好做你的菜，
又想耍什么花样？”我转过身，很平静地看着她。“去腥的调料不够了。
”“我记得后山坡上，有几味能用的草药。”这话一出口，整个厨房都炸了。“草药？
”“她疯了吧？拿草药做菜？”“还是给老侯爷吃的寿宴菜，她不要命了？
”议论声嗡嗡作响。香儿更是像听到了天大的笑话，笑得花枝乱颤。“阿宁姐姐，
你是不是急糊涂了？厨房里那么多上好的香料你不用，要去后山挖野草？
”“你当这是乡下地方，什么都能往锅里扔？”“要是吃坏了主子，十个你都不够砍头的！
”她的话，恶毒又直接。崔***脸色也变得极其难看。用野草做菜，这要是传出去，
她这个管事的脸往哪儿搁？“胡闹！”她厉声呵斥。“柳三宁，
我看你就是存心想在老侯爷的寿宴上捣乱！”“来人，把她给我……”“妈妈且慢。
”我打断了她的话。我的声音依旧很稳。“我既然敢用，就自然有我的道理。”“这道菜，
要是成了，功劳是妈妈您领导有方。”“要是砸了，所有罪责，我柳三宁一人承担，
绝不连累旁人。”“我愿立下字据。”我看着她的眼睛，一字一句，说得清清楚楚。
崔妈妈愣住了。她大概没想到，平日里闷声不吭的我，敢当着这么多人的面，跟她叫板。
而且，我还把她捧了上去，又把自己的后路断了。她要是再拦着，倒显得是她怕担责任了。
她眼珠子转了转，权衡着利弊。最后，她从鼻子里哼出一声冷笑。“好，好一个一人承担。
”“我今天就看看，你到底有什么天大的本事。”“去吧，给你半柱香的时间。要是回不来，
或者拿不回什么像样的东西，你就自己去刑房领板子吧。”她这是给我下了最后通牒。
我没再多说一个字，转身就往外走。出了闷热的大厨房，外面的空气都清新了不少。
我快步走向后山。侯府的后山，其实就是个小土坡，下人们平时是不许上来的。
上面杂草丛生，只有一条砍柴人踩出来的小路。我熟门熟路地拐进一片小树林。
这里光线阴暗，地面潮湿。在几块大石头后面，我找到了我要的东西。
那是一种长着锯齿状叶子，开着紫色小花的植物。凑近了闻，有一股刺鼻的怪味。
在所有人眼里，这就是一种毒草。误食了，轻则上吐下泻，重则要人性命。当年我爹，
就是因为把这种草加进了菜里，才被当成疯子。可没人知道，这种草，只要处理得当，
配上另外几种特定的植物，它那股刺鼻的怪味，就会变成一种极其霸道的香料。
一种能够压制一切腥臭，并且将肉质的鲜美提升到极致的香料。我爹叫它，“紫苏断魂草”。
我小心翼翼地采了一大捧，用衣角兜着。又在旁边找了几株不起眼的、长得像艾草的植物。
这是“青蒿”，性寒，能中和“断魂草”的烈性。最后，我在一棵老槐树下，挖了几块根茎。
这是“定神香”，能让最后成菜的香气变得温和绵长，而不是那么有攻击性。这三样东西，
就是我今天的底牌。是我爹半辈子疯疯癫癲，换来的宝贝。我兜着这些“毒草”，
快步往厨房走。我知道，一场好戏，马上就要开场了。4我回到厨房的时候，
半柱香刚刚烧完。崔妈妈坐在厨房门口的太师椅上，端着杯茶，眼皮都没抬一下。
香儿则是一脸看好戏的表情，双手抱在胸前，就差把“你死定了”四个字写在脸上了。
厨房里的其他人，也都远远地看着，没人敢靠近。我把兜着的野草，哗啦一下，
全都倒在了案板上。那股刺鼻的怪味，立刻就散开了。离得近的几个人，
都下意识地后退了一步，捂住了鼻子。“天哪，这是什么东西，这么臭！
”“这不是后山那片毒草吗？听说牛羊吃了都会死。”“她真是疯了，真敢拿这个做菜？
”香儿捏着鼻子，夸张地扇着风。“柳三宁，你是想把我们整个厨房的人都毒死吗？
”“这种东西你也敢拿回来？赶紧扔了！”她说着就要伸手去拿。我手里的菜刀，
“哐”的一声，剁在了案板上。离她的手，只有不到半寸的距离。刀身还在嗡嗡作响。
香儿吓得尖叫一声，猛地把手缩了回去。脸色惨白。“你……你干什么！”我抬起眼，
冷冷地看着她。“我的东西，谁也别碰。”我的眼神很冷，冷得像案板上的刀。
香儿被我镇住了，张着嘴，半天说不出话来。崔妈妈终于放下了茶杯，站了起来。
她脸色铁青，走到我面前。“柳三宁，你长本事了，敢在厨房动刀子了？”“我告诉你，
你要是敢用这些乱七八糟的东西，现在就给我滚出侯府！”她以为，这样就能吓住我。
我直视着她，一字一顿地说：“妈妈，我立了字据的。”“生死有命，富贵在天。
”“今天这道菜，我做定了。”说完，我不再看她，拿起那些野草，走到水盆边开始清洗。
崔妈妈气得浑身发抖，指着我，嘴唇哆嗦了半天，最后狠狠一甩袖子。“好，好，好！
我今天就当是死马当活马医！”“我倒要看看，你怎么把这堆毒草，做成龙肝凤髓！
”她坐回椅子上，生着闷气，但终究是没有再阻止。她也想看看，我到底能折腾出什么花样。
或者说，她等着看我怎么把自己作死。我把洗干净的“紫苏断魂草”和“青蒿”放在石臼里，
加上一点粗盐，开始捣。石杵和石臼碰撞，发出沉闷的“咚咚”声。那股刺鼻的怪味，
在捶打下，变得更加浓烈。整个厨房，都弥漫着一股像是草药，又像是毒药的味道。
所有人都离我远远的，像是躲避瘟疫。只有烧火的那个小伙子，还尽忠职守地待在灶台后面，
只是他的脸，已经皱成了一团苦瓜。很快，那些草叶就被我捣成了深紫色的泥。我把这些泥，
均匀地涂抹在已经处理干净的鱼身上，里里外外，没有放过任何一个角落。
那几条原本雪白的鱼，瞬间变得像中了毒一样，浑身挂着诡异的紫色。看起来，
要多恶心有多恶心。别说吃了，光是看着就让人反胃。香儿在远处，和几个**妹捂着嘴，
笑得前仰后合。“你们看，那鱼像不像刚从染缸里捞出来的？
”“我看是像从毒药缸里捞出来的。”“这柳三宁，我看是彻底疯了。”崔***脸上，
也露出了稳操胜券的冷笑。在她看来，我已经死定了。没有人，能把这样的东西，
端上主子的餐桌。我把涂抹好“毒药”的鱼，静置在一旁。然后，我起了口油锅。
等油烧到八成热，滋滋作响的时候。我提起那条沾满了紫色草泥的鱼，在所有惊恐的目光中，
把它放进了油锅。“滋啦——”一声巨响。滚烫的热油，瞬间将鱼包裹。一股难以形容的，
混合着油炸和草药的怪味，猛地爆开，冲向厨房的每一个角落。5热油翻滚，鱼在锅里沉浮。
那股怪味，一开始是呛人的。就像是有人打翻了一整罐的药油，又混进了一点烧焦的味道。
离得最近的烧火小伙，被呛得连连咳嗽，眼泪都出来了。“阿宁姐，这……这是什么味儿啊？
”他瓮声瓮气地问。“别急。”我只回了两个字。我盯着油锅，计算着时间。炸鱼，
火候最重要。时间短了，腥味去不掉，外皮也不酥脆。时间长了，鱼肉就老了，口感发柴。
特别是这种用草药腌过的鱼，火候更难把握。我爹说过，紫苏断魂草，遇热则香，
但过热则苦。我必须在它由香转苦的那个临界点，把它捞出来。厨房里，
所有人都远远地站着，交头接耳。“完了完了，这下是彻底完了。”“这股味儿，
隔着八丈远都闻到了，等会儿怎么上桌啊？”“崔***脸都绿了。”我回头看了一眼，
崔***脸何止是绿了，简直是黑里透绿。她死死地盯着我这口锅，眼神像是要喷出火来。
如果眼神能杀人，我估计自己已经被千刀万剐了。香儿则是满脸的幸灾乐祸。
她好像已经看到了我被拖出去打板子的场景。嘴角的笑意，怎么都掩饰不住。就在这时，
锅里的味道，开始发生变化了。那股呛人的药油味，渐渐淡了下去。取而代之的，
是一种很奇怪的香气。说它是肉香吧，又带着一股清冽的草木气息。说它是草药香吧，
又混着油脂被高温激发出的、那种能勾起人食欲的焦香。这股香味，很霸道。它不像别的菜，
香得那么温和。它像是有生命一样，带着一种侵略性，
硬生生地挤开了厨房里原有的各种香气，独占鳌头。烧火的小伙子不咳嗽了。
他用力地吸了吸鼻子，眼睛里充满了困惑。“咦？这味儿……好像不难闻了？
”周围的议论声也小了下去。所有人的鼻子，都不自觉地***着，
试图分辨这股前所未闻的香气。“就是现在！”我低喝一声，拿起漏勺，
准确无误地将锅里的鱼捞了出来。鱼身被炸得金黄酥脆，
上面还挂着一些被炸干的深紫色草药碎末。看起来，依旧有些古怪。但是那股香味，
却是实实在在的。从刚才的古怪，变成了现在的……诱人。我把炸好的鱼放在盘子里。然后，
我没有停。我倒掉锅里大部分的油，只留了一点底油。然后，
我把之前挖的“定神香”的根茎切成片，扔进锅里爆香。一股更温和、更醇厚的香气，
悠悠地散发出来。接着，我往锅里倒入了半锅熬了三个时辰的奶白色高汤。汤一进锅，
就“刺啦”一声，白雾蒸腾。最后，我把那条炸好的鱼，小心翼翼地放进了汤里。
我盖上锅盖，转头对烧火的小伙子说：“转小火，慢慢炖。”接下来，就是等待。
等待鱼肉吸饱汤汁，等待所有的香气，完美地融合在一起。我直起腰，长长地舒了一口气。
回头一看，整个厨房的人，都伸长了脖子，死死地盯着我那口锅。眼神里，有好奇，有不解，
有震惊。但再也没有了之前的轻蔑和嘲笑。就连崔妈妈，眉头也紧紧地锁了起来。
事情的发展，似乎已经超出了她的掌控。6小火咕嘟咕嘟地炖着。锅盖的缝隙里，
飘出来的香气越来越浓。一开始，还是那种霸道的、带着侵略性的异香。渐渐地，
那股温和醇厚的香气也融了进来。两种味道，像是两个高手过招，从一开始的剑拔弩张，
到后来的你中有我，我中有你，最后达到了一种奇妙的平衡。那香味，钻进人的鼻子里，
就像一只温柔的手，挠着你的五脏六腑。让你口水直流，心痒难耐。厨房里，
再也没有人说话了。所有人，都像是被施了定身法，站在原地，拼命地***鼻子。
一个年轻的厨娘，手里还拿着一把青菜，都忘了择，就那么呆呆地站着，喉结上下滚动，
咽了好几口口水。就连最开始那个被腥味熏吐的小伙子，也凑了过来，扒在我的灶台边上，
眼睛放光地盯着锅。“阿宁姐，这……这也太香了吧！”“这到底是什么神仙菜啊？
”香儿的脸色，由白转红，又由红转青。她不相信，或者说是不愿意相信。那堆臭鱼，
那堆毒草，怎么可能做出这么香的东西？这不合常理。她凑到崔妈妈身边，压低了声音，
急切地说：“姑妈，这不对劲！这里面肯定有鬼！”“她是不是放了什么见不得人的东西？
比如……***之类的禁药？”崔***脸色也极为凝重。
她在这个厨房里当了二十多年的家，什么山珍海味没见过，什么顶级大厨的手艺没尝过。
可今天这股味道，她闻所未闻。这香味太有迷惑性了，香得让人心里发慌。香儿的话，
提醒了她。对，一定是这样。这个柳三宁，不知道从哪里搞来了歪门邪道的东西！
要是真用了禁药，那事情就闹大了。到时候，别说柳三宁要掉脑袋，
她这个管事的也脱不了干系！想到这里，崔妈妈心里一阵后怕，随即涌起一股怒火。
她几步冲到我的灶台前，指着我的锅，厉声喝道：“柳三宁！你到底在锅里放了什么！
”“这股味道邪门得很！你是不是用了什么禁药！”她这一嗓子，把所有人都吓了一跳。
大家也都反应过来，对啊，正常的菜，哪有这么勾魂的香味？我正在用勺子，
撇去汤面上的浮沫。听到崔***质问，我连眼皮都没抬一下。“妈妈说笑了。
”“我用的东西，您老人家刚才都亲眼看着呢。”“就是后山那几株野草罢了。
”我的语气平淡得像在说今天天气不错。“野草？你糊弄鬼呢！”香儿也跟着叫嚣起来。
“野草能有这个味儿？你当我们都是三岁小孩吗？”“你肯定是在我们不注意的时候，
偷偷加了别的东西！”她说着，就要伸手去掀我的锅盖，要来个“人赃并获”。
我拿着汤勺的手腕一翻，挡在了锅盖前。滚烫的勺子，离她的手背只有一指的距离。
那股热气，烫得她又把手缩了回去。“菜还没好，不能开盖。”我冷冷地说。“开了盖，
许昭昭何川宇小说在线 分类：玄幻科幻 作者：许昭昭 主角：许昭昭何川宇 
顾诗鸢萧凛寒小说在线 分类：言情 作者：顾诗鸢 主角：萧凛寒顾诗鸢 
始于心動 分类：其他小说 作者：瓜瓜 主角：瓜瓜 
开局被活埋，继承天道后我直接躺赢 分类：言情 作者：唐平安 主角：唐平安夏清秋 
江雨棠封洛晨 分类：男频 作者：封洛晨江雨棠 主角：封洛晨江雨棠 