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重生2000发财从卖盒饭开始_第17章

何文琳把店关了以后,钥匙就给了何茜。
已经很晚了,大家累了一天,收拾东西准备洗漱。
何文琳和小弟也回到了何爸何妈的单间宿舍。
没了外人,何妈悄悄问何文琳:“你今天营业额多少?”
“今天营业额六百多。”
“没比以前多多少啊。你还多喊了两个人做事,赚的岂不是少了?”何妈说道,“你给珊珊和林飞多少钱一天?”
“二十底薪加提成,今天他们俩的工资是二十五块八。”
“那茜茜呢?”
“茜茜姐弟俩是十二块一天,卖夜宵才有提成,估计一天不会超过十四。”
何爸算了一下这笔账,惊呼:“那你这一天工资要去掉九十块!”
他一个月工资才1300,他闺女给员工发工资一个月两千七!
不可思议!
“你每天六百营业额,要发九十块的工资,还要包这么多人的伙食,你能赚几个钱?”何妈问道。
“不赚钱,我砸这么多进去?每天累死累活的。”
何爸何妈双眼发光,刨根问底:“能赚多少?”
“两块八的盒饭,毛利润至少一块二左右吧。”
其实不止,何文琳没说实话。
实际上毛利润至少一块八!
快餐盒子2毛一个,一个鸡蛋三毛,再加一点其他菜,成本顶天了一块!
因为何文琳卖盒饭,菜和肉的需求量大,她固定在肉摊菜摊买,所以菜的价格相低。素菜基本五六毛一斤,肉也才4.5一斤,成本高不到哪里去。
当然一块八是没算油盐酱醋,没算人力成本,没算房租水电的。
“那你一天卖两百份,就有两百多块利润!”何妈惊呼,“你之前还跟我说一天只赚六七十!你跟你亲爸亲妈都不说实话!”
何文琳当然不会说实话,说了实话还能自己管钱吗?说了实话,还能要到资金吗?
她费劲巴拉的,就是想赚点去倒腾鞋服,这餐饮生意,又热又累,要不是没有起步资金,打死也不干快餐!
何文琳说道:“蛋炒饭和炒粉没有那么高利润呢,而且工资一天还要九十,房租水电,还有油盐酱醋这些都没算呢,现在多了两个人,我们每天销量也在增加,我也是想着每天营业额能突破一千,要是我们把招牌做好,桌椅板凳,冰箱啥的都买好,一千一天,还是很有希望的。。”
现在还有个大问题就是没有冰箱,所以食材何文琳也不敢准备太多,怕坏!
“爸妈,要不您二位再给点钱?”何文琳试探性的说道。
一听何文琳要钱,何爸没好气道:“刚给你五百,哪有钱?你当我在银行印钱啊。”
何文琳撇撇嘴,不再说话。
这时,何妈说道:“茜茜的工钱少,珊珊和林飞的工钱比她多这么多,她心里肯定会有想法。”
“有想法我也没办法,我租下那两间房子,又把珊珊叫来,就想过了加扩大产量,也给她加工钱,给她提成,是她自己不愿意去摆摊,她不愿意去,那我肯定要找愿意干的人去。”
“你之前跟她说过啊。”
“我又不是蠢蛋,怎么可能她做的好好的,不让她做,把其他人叫来开高工资?再说她一家四口都在我这吃饭,算起来珊珊林飞也就比她多几块钱一天的提成而已,可是人家兄妹俩顶着大太阳在外面做事,她在屋子里吹风扇干活儿,环境不一样,工钱肯定也不一样。”
“那是她自己不肯做的,那就没事,我们两家都是亲戚,又一块儿在这里做事,我也不想大家伤了感情。”
“放心吧,妈,我心里有数。”
“你现在身上多少钱?妈给你保管。”
“身上就几百块钱,我今天买了好几百的东西,明天还要充煤气管,还要买帐篷,家里鸡蛋粉丝也没了,明天都要买,这钱都不够用呢,不劳您费心了。”
开玩笑,钱到了她手上,要回来多难啊。

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